Italiaanse hapjes

Een babyborrel of communiefeest?

Of heerlijk genieten met vrienden voor een verjaardag?

Dan kan u heerlijk borrelen met onze gevarieerde Italiaanse borrelhapjes. We bieden een variëteit aan vegetarische hapjes, hapjes op basis van vlees of vis, koude pasta-hapjes...

 

Alles wordt gepresenteerd in bamboevlootjes of -schoteltjes en aperitieflepeltjes, netjes geschikt op houten planken. U kan deze formule gebruiken als aperitief, en dan naar keus combineren met onze kaas- en/of charcuterieplank, pizza en stuzzechurie (gefrituurde hapjes) of Italiaanse verrassingsbroodjes. Uiteraard kan u ook uitgebreid borrelen op basis van enkel hapjes. 

 

Vriendelijk vragen wij een minimumbestelling van 12 stuks per individueel hapje (en een bestelling twee weken op voorhand).

U kan kiezen uit het volgende assortiment (onder voorbehoud): 

Individuele hapjes: 2.00 Euro/hapje

  • Peperoncini farciti al formaggio - Ronde pepers gevuld met zachte kaas

  • Involtini di melanzane grigliate - Gegrilde auberginerolletjes gevuld met pepers en aubergine

  • Involtini di peperone grigliate - Peperrolletjes gevuld met moes van aubergine en pepers

  • Spiedini di formaggio con gocce di peperoncino dolce - Spiesjes van kaas met paprikadruppels

Individuele hapjes op basis van vlees/vis: 2.20 Euro/hapje

  • Insalata di mare fresca - Verse zeevruchtensalade

  • Insalata di polpo fresca - Verse octopussalade

  • Involtini di pomodori secchi con tonno - Rolletjes van zongedroogde tomaten gevuld met een moes van tonijn en kappertjes

  • Involtini al salame picante, speck o bresaola - Rolletjes van salamie, spek of bresaola gevuld met zachte kaas

  • Mini-carpaccio - Lepeltje met rundscarpaccio

  • Mortadella alla Genovese - Lepeltje met mortadella en pesto 

  • Caciocavallo al melone di Calvenzano - Caciocavallo kaas met meloenconfituur

  • Taleggio alla compost di cipolla e pistilli di Zafferano Taleggio met uien- en saffraanconfituur

Antipasti in grotere bootjes/kommetjes om uit te prikken ideaal om op tafel te plaatsten: 6.00 Euro/portie

  • Olive verdi al peperone - Groene olijven met paprika

  • Olive all'Abruzzese - Leccino olijven met pepers, look, ajuin en basilicum

  • Carciofi alla paesana - Artisjokken met look en basilicum

  • Pomodori verdi 'Sunpomo' - Groene 'Sunpomo' tomaatjes (Puglia) met look en olijfolie

  • Pomodori ciliegini semi secchi - Half-gedroogde kerstomaatjes

  • Finocchi grigliati - Gegrilde venkel

  • Cipolle Borettane grigliate - Gegrilde ajuin van Boretto (Po-vlakte)

  • Cipolle Bortettane all'Aceto balsamico di Modena IGP Ajuin van Boretto in Balsamico azijn

U kan ook uit een reeks koude pasta's kiezen om uw hapjesbuffet uit te breiden. De pastahapjes worden in individuele porties verdeeld (kleine bamboebootjes) en komen op 3 Euro/portie.

  • Pasta Bruschetta - con pomodoro fresco

  • Pasta fredda con ricotta e granella di pistacchio

  • Pasta pesto Genovese e ciliegino 

  • Pasta fredda con caponata di verdure

Hoeft u rekening te houden met allergenen? Vermeld dit zeker, dan kunnen we samen naar een perfecte selectie zoeken.

© 2019 - Da Zicari BV  - BE0727.423.487

  • Bianco Facebook Icon
  • Bianco Instagram Icona